ホーム>スタッフブログ>2019年冬、ついに感動の赤ワインが!!
スタッフブログ

2019年冬、ついに感動の赤ワインが!!

一段と寒さ厳しくなってきましたね。うちの外のお花達も寒そう。大丈夫?と触れてあげて、春は絶対来るから!!と彼ら、そして寒がりの自分にも言い聞かせてる今日この頃です。

さて、そんな寒い中に、飲んでいただきたい上質、オススメ赤ワインのご紹介です。

左側から ノストスバルベーラ 2011 7300円

こちらは、イタリア北部のエミリーアロマーニャ州のバルベーラ。なんといってもこのワイン、チャーミング♡なんです。

この表現、飲んでいただけるとわかるんです。

バルベーラは酸がとても強い品種なのですが、このバルベーラは、程よくまとまりのある上品な酸と果実味で、わぁ~チャーミング!

と私は表現させていただいてます。2011年のこの地方のワインはとてもできがよく、かなりいい仕上がり。このバルベーラ、うちの人気商品ポルチーニ茸のリゾットとの相性が抜群です!ホントにこの相乗効果は恐るべき美味しさです!!

 

続きまして、真ん中のワイン フランチェスコーニ パオロ レイアディ 2013  5800円

こちらもエミリーアロマーニャ州から届いたサンジョヴェーゼ100%。このサンジョヴェーセは、柔らかいタンニンと果実味でとっても口当たりがよく、非常にバランスの取れたエレガントなサンジョヴェーゼなので、前菜からパスタ、メインディッシュまで何にでも合います。

 

そして、ついにまたとてつもなく美味しいこに出会いました。

一番右、ブルネッロ ディ モンタルチーノ サッソ ディ ソーレ 2011   10000円

こちらはイタリア2大名城地の一つトスカーナ州より、品種はサンジョヴェーゼ100%

初めてこのワインを飲んだ時、ついに出た!ワインの女王!飲む前からの粘性といい、開けたてなのにこの深い、深すぎる果実の濃厚な香り。

そして、開けたてなのに、この深い味わい。非常にまろやかで、とても上品なシルキーなタンニンと酸と果実味が相まってて、これぞ女王様感がホントに漂うなぁ~。

タンニン、アルコール感もしっかりあるのですが、あまりにも上質の為、こんなになめらかに感じるの?!というぐらいの逸品。これは、うちのお料理だと

鴨胸肉のロースト オレンジ風味のバルサミコソースがドンピシャです!!

金額もやはりいいお値段ですが、こんなに美味しいワイン、久々に見つけた、そして飲んだ、そして出会えたと、私自身も感動したこのブルネッロ。

あと残り2本かな。いや~これこそワインを愛する方に是非味わっていただきたいです!!

ではまた感動を呼ぶ次なるワイン探しに行ってまいります!!

 

2019129163258.JPG

 

 

 

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.coltivare.biz/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/47