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美味しいワイン見~つけた!今回は特に白!寒いけど白!

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2019年冬、寒さ厳しい中、美味しいワインを飲んで、幸せを感じていただきたい!!

ということで、今回オススメのワイン。

特に今回の白ワインは、ホントに全部間違いなく美味しいと太鼓判です!!歴代ベスト5には、入るものばかり!!

左側から、ドンナフガータ キアランダ 2015   ¥7800

(ちなみにこの2015年のできがとてもよいのです!2015、残り2本しかないです、もう、どこにもありません)

こちらは、シチリアのシャルドネで100%、イタリアの南部のシャルドネでこんなに美味しいのあるの!!??

と衝撃を受けたぐらい樽香もエレガント、勿論、味もすっきり、ドライ、かつすごくまとまってる。。美味しいなぁ~

シャルドネとクリーム系のパスタは、ドンピシャ!特にゴルゴンゾーラソースとのマリアージュは最高です!!実証済みです。

 

左から2番目の白ワイン

ヴェニカ エ ヴェニカ ピノグリージョ 2015  ¥6300

イタリア北部、フリウリヴェネツィアジューリア州より、

色はホントにきれいなオレンジ、味わいはドライ。上品でコクもあり少し濃いめ、酸と果実味のバランスが非常によく、これまたなんて美味しいのでしょう。

このワインは、ポテンシャルが非常に高いので、なんにでも合います。

 

左から3番目の白ワイン

ゼナート ルガーナ リゼルバ  2015    ¥8800

イタリヴェネト州より、ついに、歴代ベスト3に入るぐらいの白ワインと出会えました。

品種は、トレッビアーノディルガーナ100%。とろけるような口当たりのまろやかさ、優しい果実味、上品な蜜や樽香、コクもあり、

しっかり濃いめ、深味のある味わい。なんといっても上質、エレガントの言葉がぴったりな白ワイン。ルガーナというワインで、ここまで美味しいのは、珍しい!

軽い白や泡から、こういう上質しっかりの白へという流れがよいです。しっかりとしたワインなので、濃いめソースのパスタやメイン料理の

お魚や、豚、鶏にも合いますねこれは!

前菜も合いますが、ワインのポテンシャルがよすぎて、物によっては、少し負けてしまうかもしれませんが、これはかなりよいワインです!!

 

うちのお料理は、素材の旨みを生かし、優しく深味のある味わいにして作ってるので、全体的に赤でも白でも合います。全く料理と合わないワインは

ないですので、色々お料理とワインを合わせにいらしてください!!!

今回白ワインに重きを置きすぎた為、なんせこれら3点の白ワインへの愛情が深すぎて(笑)、次回、また、残りの赤ワインを心を込めてご紹介いたします!!!

お楽しみに(((o(*゚▽゚*)o)))

 

  

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